凤县地处秦岭山区，盛产高山野菌。黑木耳是具有代表性的凤县食用菌产品之一。因依托秦岭山脉，与别处产区大棚或菌袋种植不同，凤县木耳将橡树或青岗树锯成1.5米左右的树段，打...

岐山蜂蜜凉粽是陕西省宝鸡市岐山县的地方特产之一。...

截止2011年底，眉县猕猴桃种植面积已达到24.8万亩，猕猴桃产量达到33.9万吨，占宝鸡地区猕猴桃面积是62%，猕猴桃产量的65%，占陕西省猕猴桃面积的32.9%，猕猴桃产量的46%。...

淳化县地北部甘泉山系及南部仲山，沙棘资源丰富。入秋遍山沙棘枸红，圆珠晶莹，含津欲滴。...

陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油，脆而可口。...

彬州红富士主要种植区在北极塬、新民塬和龙高镇都属于高海拔区域种植，由于该地区昼夜温差属于暖温带半干旱大陆性季风气候使得苹果个大甘甜...

甑糕是陕西关中地区传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是：枣香浓郁、软糯粘甜。而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效，是一种滋补养身食品。...

biangbiang面是陕西面条的杰出代表之一，它的确切字形古今字典都查不到，但在每家卖biangbiang面的饭店门前，你都会看到一个偌大的招牌，上书一个斗大的字，笔画多达五十几画...

石门山甜糯玉米产自自然条件优越、无环境污染的石门山下。...

延安好吃的东西非常的多，如洋芋擦擦、甘泉豆腐子、长煎饼等等，但最应该尝一尝的却是羊腥汤。羊肉、羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手...

陕北大烩菜是陕北最具特色的一道风味菜肴，虽然此菜最早源于内蒙古，但是随着在陕北地区落地生根，被当地人加入许多陕北本有的独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等...

延长黄馍馍是用硬糜子去壳，加入浸泡、沥水、磨粉、过箩，四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟，将蒸熟的面糊和剩余的面粉和成面团，放入盆中发酵，发酵好后加适量碱水，取...

“据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的，西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹”（谢讽《食经》）。此当为最初牛羊...

底庙镇年种植大葱1500多亩，产量2300多吨。大葱因形似鞭杆，因形似鞭杆，故亦有“鞭杆葱”之称，辛辣芳香，营养丰富。...

旬邑核桃是在没有工业污染纯天然生态环境中生长的一种“长寿果、益智果、万岁果。...