井冈山烟笋烧肉-吉安
时间:2020-09-21 19:03 点击:
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井冈山烟笋烧肉是江西省吉安的井冈山地区的著名菜肴之一。
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井冈山几百里竹海，竹资源丰富，这里的竹笋更适合制作笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干,因为颜色变成了黑褐色,所以又被叫做乌烟笋。井冈山烟笋烧肉就是以这种烟笋 为主要材料，口味上属于家常味系列。其菜肉味甘美，而笋味绵长。
井冈山烟笋烧肉制作方法：
1、材料：干烟笋肉丝、生姜、大蒜、生抽、淀粉、葱段、料酒、生抽、冰糖、盐
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(责任编辑：山海之味)
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